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调查称英国家庭每周浪费食物量相当于六顿饭

发布时间:2019-06-09 09:35:41
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据法国《欧洲时报》11月8道,调查显示,英国家庭平均每周浪费相当于六顿饭的食物,其中,主食丢弃的现象为严重。

据报道,英国非政府组织“浪费和资源行动计划”(Wrap)的数据分析,这样的浪费总量相当于一个家庭每个月浪费了约60英镑(约合人民币588元)。该组织称,消费者一次购买太多、一次烹调太多以及对食物保质期不清楚都是造成浪费的主要原因。Wrap负责人利斯·古德温(Liz Goodwin)呼吁商家、食物制造商以及政府携手解决食物浪费问题。

报道称,英国家庭丢弃的食物主要为主食类,例如面包、牛奶以及土豆。据称,每年有8600万只鸡被扔掉。Wrap组织建议大家只买自己需要的食物量,每顿饭适量烹饪并且清楚地搞明白“此日期前”(best before)以及“此日期前使用”(use by)的区别。

据Wrap称,五年来英国人食物浪费已减少21%,相当于帮助消费者总共节约了130亿英镑。古德温博士表示,到2025年时,食物浪费总量还可以再减少170万吨。

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