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2019-02-11 08:07:04
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,是特别到位!晚上人超级多!好多出租车司机都去那里吃,看来大众喜欢才是真正的美食哦!来自网络邢台的特色小吃?问题详情:邢台都有什么特色小吃啊推荐回答:邢台市的特色小吃有以下几样:1、枣仁邢台特产枣仁是酸枣树之实,它分布于长江流域以北的广大地区,但唯独“顺德府枣仁”。

邢枣仁是邢台县的土特产,这里有发展枣仁生产良好的自然条件和悠久历史。

邢台县建立了北小庄、西黄村、马河、龙泉寺、太子井、谈话、张安北、龙化等乡为酸枣仁的重点生产基地。

目前邢枣仁生产基地种植面积达4.4万亩,年产量在70万公斤以上。

枣仁有补肝瞻、宁心神、敛汗、健胃、镇静、滋养、安眠多种作用。

2、南宫西瓜西瓜果实为夏季主要水果。

成熟果实除含有大量水分外,瓤肉含糖量一般为5~12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。

甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。

不含淀粉,采后贮藏期间甜度会因双糖水解为单糖而降低。

瓜子可作茶食,瓜皮可加工制成西瓜酱。

在中医学上以瓜汁和瓜皮入药,功能清暑解热。

堪称瓜中,因在汉代时从西域引入,故称西瓜。

西瓜亦属葫芦科一年生草本植物,原产非洲,目前除少数边远寒冷地区外,国内各地均有种植,果味甘甜而性寒。

3、内丘柿干内丘柿干制作工艺包括削皮、选料、晾晒、整形、捂霜等工序。

关键工序为晾晒和捂霜,因品种不同,晾晒方法各异:制作柿饼是在房顶或场地铺一层苫垫物,将去皮柿子放上露天晾晒。

制作柿桃是将去皮柿子成串网结在细麻绳上,吊在棚内吊杆上,让其缓慢自然风干。

捂霜是将晾晒好并经过整形的半成品放入洁净缸内盖好,捂一个白天,使其发汗,至晚间将其取出散开,让夜间凉风将发出的汗珠吹干,汗珠中的糖分留于柿面,形成一层白霜。

为使成品挂霜均匀饱4、鬼子肉鬼子肉即驴肉,先将洗净的生驴肉放进盛有老汤的缸中,腌制一两个月后,放上佐料(陈皮、肉桂、砂仁、豆蔻、大小茴香、花椒、葱、姜等)。

连同老汤一并放入锅内用文火浸煮,开锅后,放入飞硝(硝液经过炮炼后的

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