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红薯花形馒头的做法

发布时间:2019-05-15 02:41:00

红薯花形馒头的材料红薯相克食品100g面粉100g酵母2g面粉200g酵母2g水适当 红薯花形馒头的做法图片步骤,怎样做红薯花形馒头好吃?

红薯切块蒸熟。

取1部份红薯去皮后用擀面杖擀碎。

红薯入加等量面粉,加入酵母。

加入适当水和成面团,放温暖处发酵。

200g白面中加入酵母。

加适当水和成面团,放温暖处发酵。我直接放酸奶机里发了。

发酵到面团原来的两倍大,里面出现蜂窝组织就OK了。

把白面团和红薯面团取出排气,揉匀。

切成小剂子

白面团擀圆包入红薯面团。

收口朝下按扁。

中间放1圆形杯子参考,如图所示切成4瓣。

在每个花瓣上再均匀切成3瓣,总共成了12瓣。也能够只切成8瓣的。随各人所好。

每一个花瓣顺1个方向向上翻起来。

放入锅中醒10分钟左右。

大火把水烧开后再蒸15分钟,停火再焖2分钟,便可出锅了。

美食天下菜谱大全温馨提示:

红薯面团包很多些做出来的花形会更好看。我这个包得有点少,不太好看呢。

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