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鸡丝豌豆苗的做法

发布时间:2019-05-14 21:12:53

鸡丝豌豆苗的材料:

鸡胸 ,豌豆苗 ,红椒 ,大蒜,食用油 ,盐  ,料酒 ,生粉 ,鸡精

鸡丝豌豆苗的做法:

1.红椒去蒂去籽,洗净切丝.大蒜剥皮切末.豌豆苗洗净沥水。

2.鸡胸洗净切丝,加适当盐,料酒,生粉抓匀腌制5分钟。

3.鸡丝下热油锅大火快手翻炒至白色,盛出待用。

4.加少许油爆香蒜末,再倒入红椒丝翻炒均匀。

5.倒入豌豆苗翻炒至豆苗变软。

6.倒入鸡丝快速炒匀,加盐,鸡精调味便可出锅了。

家常菜做法大全温馨提示:

温馨小提示:豌豆苗和鸡丝下锅后不宜再加水拌炒,否则成菜水份会过量,由于豌豆苗加热后会出水。

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